A preservação da nossa gastronomia caminha lado a lado com a valorização daqueles que, nas mais diversas áreas, elevam o nome de Braga. No passado dia 29 de maio, às 20:30 horas, a BAFA – Confraria dos Sabores e Tradições Gastronómicas de Braga teve a honra de integrar a prestigiada audiência da XXIX Gala "Galardões A Nossa Terra", realizada no Grande Auditório do Forum Braga.
Este evento, que é já uma instituição na nossa cidade, assume-se como o momento máximo de gratidão e reconhecimento do mérito de cidadãos e entidades que se destacam em prol da comunidade e da região.
Uma Noite de Reconhecimento
Para a BAFA, estar presente nesta gala — organizada com a mestria habitual pela direnor — é um imperativo institucional. O que colocamos na salvaguarda do nosso património imaterial encontra eco na excelência dos galardoados que, ano após ano, retratam o que de melhor Braga produz.
A nossa comitiva testemunhou a entrega das icónicas estatuetas da Torre de Menagem, numa cerimónia que exaltou a cultura, a solidariedade, a ciência e o empreendedorismo bracarense. É nesta teia de valores e talentos que a nossa Confraria se revê e se inspira para continuar a sua missão.
O Compromisso com as Raízes
A presença da BAFA nesta noite de gala, escassas horas após termos acompanhado a tomada de posse da AEB, demonstra a vitalidade da nossa agenda e o nosso compromisso inabalável com o pulsar da cidade.
Tal como os galardoados da noite, também a BAFA trabalha diariamente para que o bom nome de Braga seja sinónimo de rigor, tradição e qualidade.
Esta celebração do mérito reforça a nossa convicção para os grandes desafios que se avizinham, nomeadamente o nosso Grande Capítulo de 6 de junho, onde a gastronomia bracarense voltará a ser o prato principal perante confrarias de todo o país.
Muitos parabéns a todos os nomeados e vencedores por honrarem a nossa terra!
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Bracara Augusta Fidelis et Antiqua.
Jorge Barros
Grão-Mestre
BAFA - Confraria dos Sabores e Tradições Gastronómicas de Braga