A BAFA – Confraria dos Sabores e Tradições Gastronómicas de Braga marcou presença, com elevado sentido de missão na Sessão Inaugural da 58ª AGRO – Feira Internacional de Agricultura, Pecuária e Alimentação.
Este momento solene não foi apenas o início de um certame de excelência, mas sim a afirmação da BAFA como guardiã e promotora do património gastronómico da nossa região perante as mais altas instâncias políticas, municipais e associativas.
A nossa presença reforça que a gastronomia bracarense começa na terra e é defendida com rigor institucional.
O Reconhecimento ao Mais Alto Nível
A delegação da BAFA teve a honra de ser recebida pelo Senhor Ministro da Agricultura e Pescas, Dr. José Manuel Fernandes. Esta recepção ao mais alto nível sublinha a importância das confrarias gastronómicas como agentes ativos na valorização dos produtos endógenos e do território.
A Força da Proximidade: O Diálogo Municipal
A BAFA entende que a verdadeira defesa dos nossos ativos gastronómicos se faz em proximidade. A delegação da BAFA reforçou laços com o Executivo Municipal.
Durante o encontro, foi abordada com alguns presidentes de junta de freguesias a organização dos "Jantares de Freguesia", uma iniciativa que visa levar a excelência gastronómica e a tradição a cada canto do concelho. Nesse sentido, foram já agendadas reuniões de trabalho para a concretização imediata desta atividade, garantindo que o sabor que nos une chegue de forma próxima e autêntica a todos os bracarenses.
Parcerias
A nossa participação é sustentada por parceiros como a Agribar Wines e o MARB que partilham o nosso compromisso com a qualidade, garantindo a excelência das nossas demonstrações técnicas e showcookings.
Visite-nos na AGRO 2026 e descubra o sabor que nos une.
Veja o o programa completo da participação da BAFA na AGRO Saber mais...