BAFA na AGRO 2026: Parceria e Promoção Gastronómica

É com elevado brio que a BAFA – Confraria dos Sabores e Tradições Gastronómicas de Braga anuncia a sua parceria e participação ativa na AGRO 2026. Como guardiões do património gastronómico, a nossa presença na maior feira agrícola e pecuária do Norte é um passo natural na defesa dos nossos ativos endógenos.

O Nosso Papel na AGRO

A participação da BAFA foca-se na valorização da fileira gastronómica, estabelecendo a ponte necessária entre os produtores locais e a mesa de excelência. Durante o evento, a nossa Confraria estará empenhada em:

Showcookings e Demonstrações: Promoção de receitas tradicionais com um olhar contemporâneo.
Divulgação de Produtos Locais: Apoio direto aos produtores da região, destacando a qualidade das carnes, vinhos e hortícolas do Minho.

O Compromisso com a Produção Local

Para o Grão-Mestre Jorge Barros, a AGRO é o palco ideal para mostrar que a gastronomia bracarense começa na terra. A nossa presença reforça o compromisso da BAFA em apoiar quem produz com qualidade, garantindo que a tradição se mantém fiel às suas origens.

📜 Programa BAFA na AGRO 58 (Atualizado)

É com enorme orgulho que a BAFA - Confraria dos Sabores e Tradições Gastronómicas de Braga apresenta a sua agenda oficial para a 58ª Feira Internacional de Agricultura, Pecuária e Alimentação.

Junte-se a nós nesta celebração dos ativos endógenos e do talento culinário da nossa região.

📅 Dia 26 de março (Quinta-feira)

12h00 | Sessão Inaugural da AGRO 58
Nota: A representação da nossa Confraria é fundamental neste momento de abertura oficial. todos os confrades interesados devem fazer a inscrição e estar trajados.

📅 Dia 27 de março (Sexta-feira)

20h15 | Showcooking Inova Profissional: “Fatias de Braga”
- Chef: Luís Silva
- Harmonização: Agribar Wines
21h15 | Showcooking: “Rabanadas com Redução de Vinho do Porto”
- Chef: Bento Silva (Restaurante La Carte)
- Harmonização: Agribar Wines

📅 Dia 29 de março (Domingo)

10h30 | Showcooking: “Risoto de Pato”
- Chef: Natália Rego
- Harmonização: Cervejas Artesanais (Apoio Alquimia)

⚠️ INSCRIÇÃO OBRIGATÓRIA

👉 CLIQUE AQUI PARA SE INSCREVER

Para garantirmos a organização e o brio logístico que nos carateriza, solicitamos a confirmação da vossa presença impreterivelmente até Sábado, dia 21/03.

Visite-nos na AGRO 2026 e descubra o sabor que nos une.

Jorge Barros Grão-Mestre

BAFA - Confraria dos Sabores e Tradições Gastronómicas de Braga