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Sabores da Tradição: O Cabrito Assado de Páscoa da BAFA

Roteiro Gastronómico de Braga

Sabores da Tradição: O Cabrito Assado de Páscoa da BAFA

April 5, 2026 by

Jorge Barros

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A BAFA – Confraria dos Sabores e Tradições Gastronómicas de Braga nasce da vontade inabalável de salvaguardar o património imaterial que define a nossa região.

Mais do que uma associação, somos guardiões de um legado de sabores e saberes que atravessa gerações, dedicando-nos ao estudo, catalogação e promoção da cozinha de raiz e dos ativos endógenos que tornam a mesa bracarense única no mundo.

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BAFA – Confraria dos Sabores e Tradições Gastronómicas de Braga

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confrariasaboresbraga@gmail.com
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