Jorge Barros BAFA e AEB: Sinergias Fortalecidas para o Grande Capítulo de 2026 BAFA e AEB: Sinergias Fortalecidas para o Grande Capítulo de 2026 No seguimento do nosso Plano de Ação para o biénio 2026-2027, a Cúria da BAFA , representada pelo Grão-Mestre Jorge Barros e pelo Dema... 19/04/2026
Jorge Barros BAFA Reforça Prestígio da Gastronomia Bracarense com Eleição para a Direção da Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas BAFA Reforça Prestígio da Gastronomia Bracarense com Eleição para a Direção da Federação Portuguesa das Confrarias Gastronómicas (FPCG) A BAFA – Confraria dos Sabores e Tradições Gastronómicas de Brag... 13/04/2026
Jorge Barros A RECEITA TRADICIONAL: Ovos de Páscoa à Braga para cumprir a tradição dos Ovos na Ponte Ovos de Páscoa cozidos à Braga e a Tradição do Ovo na Ponte de Prado Para cumprir a tradição do "Ovo na Ponte" não basta um ovo comum. O verdadeiro ovo da páscoa á Braga é o ideal. Este ovo é cozido l... 05/04/2026
Jorge Barros Sabores da Tradição: O Cabrito Assado de Páscoa - BAFA Com a Semana Santa de Braga , as cozinhas da nossa região ganham um aroma inconfundível. Honrando o nosso compromisso com o Património Imaterial e as tradições gastronómicas, partilhamos hoje dia de P... 05/04/2026
Jorge Barros BAFA em Movimento: Sinergias entre Gastronomia, Cultura e Tradição em Braga. BAFA em Movimento: Sinergias entre Gastronomia, Cultura e Tradição em Braga A BAFA – Confraria dos Sabores e Tradições Gastronómicas de Braga reafirma o seu brio institucional e o compromisso com a ci... 04/04/2026
Jorge Barros A Vanguarda da Harmonização: Risoto de Pato e Cerveja Artesanal Marcam o Encerramento da BAFA na AGRO 2026 O encerramento da 58ª edição da AGRO foi selado ontem com uma demonstração de brio gastronómico e inovação sensorial. O espaço AGRO foi animado por mais um showcooking organizado pela BAFA – Confraria... 30/03/2026
Jorge Barros Noite de Doçaria Conventual na AGRO 58: BAFA Celebra a Tradição com Fatias de Braga e Rabanadas de Excelência Ontem, dia 27 de março, o espaço da BAFA – Confraria dos Sabores e Tradições Gastronómicas de Braga na 58ª AGRO transformou-se num verdadeiro templo da doçaria bracarense. Com um auditório repleto e u... 28/03/2026
Jorge Barros BAFA na Inauguração da AGRO 2026: Consolidação de Parcerias e Prestígio Gastronómico A BAFA – Confraria dos Sabores e Tradições Gastronómicas de Braga marcou presença, com elevado sentido de missão na Sessão Inaugural da 58ª AGRO – Feira Internacional de Agricultura, Pecuária e Alimen... 26/03/2026
Jorge Barros BAFA, Alquimia e Cervejas Artesanais Marrafa e Oldfox afinam o "Pairing" para a 58ª AGRO Ontem, as instalações da Cerveja Marrafa serviram de laboratório para um momento de brio gastronómico. A BAFA reuniu-se com a Alquimia , a Marrafa e a Oldfox para uma sessão técnica de teste e afinaçã... 22/03/2026
Jorge Barros BAFA e Junta de Freguesia de Maximinos, Sé e Cividade Unem Esforços pelo Património Gastronómico de Braga Elementos dos órgãos sociais da BAFA – Confraria dos Sabores e Tradições Gastronómicas de Braga reuniram-se hoje com o Presidente da União de Freguesias de Maximinos, Sé e Cividade, Hernâni Duarte , p... 16/03/2026
Jorge Barros Onde Comer em Braga: Roteiro Gastronómico o 4º Almoço das Freguesias 2026 Onde Comer em Braga: Roteiro Gastronómico o 4º Almoço das Freguesias 2026 O calendário gastronómico de 2026 da BAFA – Confraria dos Sabores e Tradições Gastronómicas de Braga – não poderia ter começad... Roteiro Gastronómico de Braga 09/03/2026